今回自分でチャーハン作りをしました。そして動画に撮りました。

作ったのは昼ですが、香りとか味とかとしては夜食に合う感じの焼き飯に仕上がったと思います。

簡単な材料でできますのでお試し下さいませ！

自宅でできる香るチャーハンの作り方

【材料】
ご飯150～200g　/　卵1個　/　ネギ（細かく切って）
塩小さじ１　味の素小さじ１.５　ごま油小さじ１　醤油小さじ１

作っている様子は以下の動画にて紹介してます。

最初に卵を入れ、即ご飯を投入し炒めつつご飯のダマになっているのを潰していきパラパラを目指し
ある程度炒めた所へ塩と味の素を入れて更に軽く炒める、
そして細かく切ったネギを入れて軽く炒めて、鍋肌にごま油と醤油を入れサッと炒めて香りをチャーハンへ移すように。
以上で完成の簡単レシピ

なかなかパラパラに仕上がってます。

やはり油は気持ち多めにいかんといけないです！まさにコレ！！