今日は久しぶりに自作レシピをやってみたいと思います。
そのまま食べて紹介するつもりだったセブンイレブンの『エビピラフ』
しかしながら美味しいというのは知ってるで！という方多いと思います。
そこでネットで昔見たアレンジレシピを思い出し、少し凝った事をやってみたいと思います。
使い材料はエビピラフとコーンクリームとチーズと卵。
①グラタン容器にエビピラフを入れて、包装紙に記載の時間の分を電子レンジでチンする。
②ほどよく温まった所へコーンクリームをまんべんなくかけて、その上からチーズをかけて
オーブンで程よく表面が焦げるまで焼く。
③上に目玉焼きを乗せて完成。
というものをやろうと思います。
元々冷凍ピラフのアレンジレシピが色々ある中、自分がコーン系が好きなので記憶に残ってました。作り方も全て・・・。
ピラフを温めてコーンクリームとチーズをかけた所です。
あと下が卵を焼く場面なのですが、丸い綺麗な目玉焼きが作れる円盤が100円ショップのセリアに売っていて
夏の花火大会等の夜店に『玉子せんべい』というのがあるのですが
あれに乗っている丸い玉子焼きが作れる感じです。
卵へ最後少しだけ焼肉のタレを入れると香ばしい味になります。
コーンクリームの甘みとエビピラフが合わさってすごく美味しい、
※オーブンで焼く時に上からマヨネーズをかけて焼くという工程を忘れてました。
マヨネーズ無くても美味しいですが、あるとコクが出て更に美味しいと思います。
日頃コーン缶って粒のを買う事が多いんじゃないかと思いますけど、クリーム缶も同じ値段ですし、コーン好きな方は是非！
チャーハンパラメーター
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